LA CIPOLLA DI ISERNIA TRA TRADIZIONE ED INNOVAZIONE

Appuntamento con la tradizione a Isernia, organizzata nell’aula magna dell’istituto superiore “fermi-Mattei”, il convegno dal nome ‘la cipolla di Isernia tra tradizione e innovazione. Risorse locali e turismo integrato’.

L’evento si e’ aperto con i saluti di Maria Rosaria vecchiarelli, dirigente scolastico dell’isis, seguiti da prestigiosi interventi da parte del docente Unimol Sebastiano delfine, della prof.ssa Gabriella Stefania scippa che ha parlato del “recupero e caratterizzazione della cipolla di Isernia”, di angelo presenza, docente Unimol, che ha parlato di marketing dei prodotti tipici nella prospettiva dell’economia delle esperienze”. Le conclusioni affidate ad Ernesto di Renzo, docente dell’università Tor Vergata di Roma, che ha trattato del “il valore immateriale dei prodotti tipici